标准类别	发布机构	标准对比
国家标准（GB）	国家标准化管理委员会	全国统一部分强制/部分推荐违规可罚/召回/严重追责
推荐国家标准（GB/T）	国家标准化管理委员会	全国通用自愿采用不处罚但影响招标/信誉
地理标志国家标准	国家标准化管理委员会	体现地域特性多为推荐滥用涉侵权/不正当竞争
行业标准（YY/QB等）	行业主管部委	行业范围内强制必须遵守推荐作技术参考
地方标准（DB）	地方市场监管局	本地区适用含强制/推荐违规受地方处罚
团体标准（T/）	协会/商会等	团体或行业内响应快可差异化滥用易误导消费者
企业标准（Q/）	企业自主制定	企业内部/对外承诺展示自控水平不执行=违约/误导

	黑糯米	紫糯米	香糯米	糯小米	圆粒糯米	长粒糯米
介绍	米粒呈黑色或深紫色，富含膳食纤维和抗氧化物质，口感软糯。	米粒呈紫黑色，富含花青素，营养价值较高，口感粘糯。	一种带有天然香味的糯米品种，米粒细长，煮熟后香气扑鼻。	颗粒较小，色泽金黄，粘性较高，常用于制作粥或搭配其他食材。	颗粒圆短，质地柔软，粘性强，广泛用于制作各种中式甜品和传统糕点。	颗粒细长，质地较圆粒糯米稍硬，但同样具有较高的粘性。
特点	营养丰富，具有独特的香气，适合制作黑米粥、八宝饭等。	色泽独特，富有营养，适合制作粥、饭团等特色食品。	粘性适中，香味独特，适合制作香糯米饭或甜品。	口感软糯，富有营养，适合与其他谷物混合食用。	粘性高，煮熟后质地软糯，适合制作年糕、汤圆、粽子等。	粘性适中，煮熟后口感较为Q弹，常用于制作糯米饭、糯米肠等。
适用人群	注重健康和喜欢独特口感的消费者。	注重健康和喜欢独特风味的消费者。	喜欢香糯口感和独特风味的消费者。	喜欢软糯口感和注重营养搭配的消费者。	喜欢软糯口感和传统中式甜品的消费者。	喜欢Q弹口感和风味丰富的糯米制品的消费者。
不适人群	偏好传统白色糯米制品的人群。	不喜欢紫米色泽或对花青素过敏的人群。	对香味较为敏感或偏好无味糯米的人群。	不喜欢小颗粒谷物的人群。	偏好松软或颗粒分明口感的人群。	喜欢极软糯或颗粒分明口感的人群。

	一级糯米	二级糯米	三级糯米
介绍	颗粒较为饱满，色泽洁白，含少量杂质，粘性较强。	颗粒均匀度较低，色泽略暗，可能含有一定比例的杂质。	颗粒不均匀，色泽较暗，可能含有较多杂质。
特点	粘性较高，适合制作糯米饭、粽子、年糕等常见糯米食品。	粘性适中，适合制作普通的糯米食品，如米团、糯米粥等。	粘性较低，适合制作要求不高的糯米制品，或用于工业用途。
适用人群	一般家庭日常使用，适合多数传统糯米制品。	注重实惠的消费者，适合普通日常使用。	对价格极为敏感或用于非食用用途的消费者。
不适人群	需要特级品质或对杂质敏感的消费者。	对口感和品质要求较高的消费者。	对口感和品质有一定要求的消费者。

	高精	中精	低精
介绍	经过多次精细加工，去除了外壳、胚芽和大部分米糠，颗粒均匀洁白。	经过一定程度的加工，去除了外壳和部分米糠，保留了一些胚芽。	加工较为粗糙，保留了部分外壳、米糠和胚芽，颗粒颜色较深。
特点	表面光滑，杂质少，煮熟后质地细腻，粘性较高。	表面较为光滑，煮熟后质地较为细腻，具有一定粘性。	表面较为粗糙，富含纤维质，煮熟后口感较为粗糙，粘性较低。
适用人群	适合制作高档糕点、传统甜品和细腻口感的米制品。	适合家庭日常烹饪，制作糯米饭、年糕等传统食品。	注重营养丰富和天然风味的消费者，适合做粥或粗粮米饭。
不适人群	偏好较多纤维质和天然风味的消费者。	对米粒光泽和纯净度要求极高的消费者。	喜欢细腻口感和高纯度糯米制品的消费者。